http://www.passioncuisine.net/ 2009-07-11T00:00:21Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://fdata.over-blog.net/0/01/51/84/avatar.png Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires. http://www.passioncuisine.net/article-33295381.html 2009-07-11T00:07:37Z 2009-07-11T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, Une vinaigrette très particulière au goût particulièrement bon que je vous propose d'essayer sans faute! Bon appétit! Crémeuse aux framboises Ingrédients 250 ml de framboises fraîches ou congelées 15 ml de ciboulette hachée 15 ml de persil haché 15 ml [...] http://www.passioncuisine.net/article-33295079.html 2009-06-30T21:04:58Z 2009-07-10T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, De toutes les vinaigrettes, celle-ci est à mon avis, la plus polyvalente. On l'utilise pour ainsi dire à toutes les sauces. Je l'utilise même pour faire mariner mon poulet parfois. Gardez-en toujours à portée de la main, c'est un bon dépanneur. Bon appétit! [...] http://www.passioncuisine.net/article-33294723.html 2009-07-09T00:08:08Z 2009-07-09T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, Le vinaigre balsamique est un must en cuisine. On ne peut passer à côté! Cette vinaigrette le mariant au basilic est un choix particulièrement judicieux pour une salade particulièrement rafraîchissante. Bon appétit! balsamique au basilic Ingrédients 30 ml [...] http://www.passioncuisine.net/article-33294476.html 2009-07-08T00:08:12Z 2009-07-08T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, Cette délicieuse vinaigrette est l'une de mes préférées. Elle rehausse la saveur de presque toutes les salades. Bon appétit! Vinaigrette aux deux moutardes Ingrédients 15 ml de moutarde de Dijon 10 ml de moutarde à l'ancienne 30 ml d'échalotes grises hachées 30 [...] http://www.passioncuisine.net/article-33294212.html 2009-07-07T00:07:10Z 2009-07-07T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, Cette vinaigrette est toute en fraîcheur et en douceur. Idéale pour accompagner une salade par une chaude journée d'été. Bon appétit! Fines herbes et concombre Ingrédients 1/2 concombre râpé finement (avec la pelure) 5 ml d'ail haché 15 ml de persil haché 15 ml [...] http://www.passioncuisine.net/article-33293964.html 2009-07-06T00:07:32Z 2009-07-06T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, Quel délice! Cette vinaigrette nappe délicieusement des feuilles d'épinard ou des nouilles chinoises. Elle demeure aussi un excellent accompagnement pour le poisson ou une poitrine de poulet grillée. À essayer absolument. Bon appétit! Asiatique au sésame [...] http://www.passioncuisine.net/article-33293178.html 2009-07-05T00:06:53Z 2009-07-05T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, Avant de poursuivre mes recettes de salades, il est indispensable que je vous donne les recettes des vinaigrettes qui accompagneront ces dites salades. Vous retrouverez d'ailleurs le lien de chaque vinaigrette dans la recette de la salade elle-même. Nous [...] http://www.passioncuisine.net/article-33280492.html 2009-07-04T00:06:53Z 2009-07-04T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, Cette petite salade servie en entrée est d'abord un régal pour les yeux. Pour le coup d'oeil, décorez vos salades de fleurs de pensée. Ainsi, vos plats prendront encore plus un air d'été. Vous pouvez aussi doubler le plaisir en plantant ces fleurs comestibles [...] http://www.passioncuisine.net/article-33279432.html 2009-07-03T00:07:07Z 2009-07-03T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, Ah que voilà une union heureuse! La saveur unique et fruitée de l'huile de noix ravit les plus fins palais. Cette huile se marie divinement à l'amertume des endives. Vous verrez, cette recette vous en convaincra. Bon appétit! Endives et chèvre chaud Ingrédients [...] http://www.passioncuisine.net/article-33261641.html 2009-07-02T00:06:45Z 2009-07-02T00:00:00Z Lionne http://www.over-blog.com/profil/blogueur-10961.html Bonjour chers amis et ti-bedons, C'est maintenant connu, la mâche regorge d'oméga-3. Pour faire le plein de ces bons acides gras, mélangez cette laitue à l'huile de noix ou aux noix fraîches. L'ajout d'un légume ou d'un fruit riche en vitamines C aide aussi à l'absorption du fer inclus dans la [...]