Bonjour chers amis et ti-bedons,

Cette salade peut accompagner n'importe quel repas, elle est divine! En saison, on peut même y ajouter les légumes du jardin, on ne peut pas se tromper!

Bon appétit!



6 tranches de bacon
2 salades de votre choix, nettoyées et coupées en lanières
250 g de tomates-cerises coupées en deux2 carottes coupées en rondelles
2 branches de céleri coupées en rondelles
125 g de haricots mangetout

Mayonnaise crémeuse:

125 g de mayonnaise
10 cl de crème fraîche
1 c. à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût


1.  Faites cuire le bacon dans une poêle 4-5 minutes. Déposez sur du papier absorbant pour ôter l'excès de gras.

2.  Disposez les feuilles de salade, les tomates, les carottes, le céleri, les mangetout et le bacon dans un saladier.

3.  Pour la sauce, mettez la mayonnaise, la crème, le jus de citron, du sel et du poivre dans un récipient et mélangez. Arrosez la salade de cette sauce, couvrez-la et mettez-la au réfrigérateur.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord