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Vendredi 16 septembre 2005
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Bonjour chers membres et visiteurs,
Je m'empresse de vous faire partager cette recette que je viens de recevoir. Voici la définition des "Empanadas" tel que décrits dans la recette:
Bon appétit!
Je m'empresse de vous faire partager cette recette que je viens de recevoir. Voici la définition des "Empanadas" tel que décrits dans la recette:
Les empanadas sont de petits chaussons de pâte farcis de viande ou de poisson. On les retrouve dans la cuisine espagnole et un peu partout en Amérique du Sud avec quelques variantes.
Traditionnellement, ils étaient faits avec une pâte à pain mais, de plus en plus, on utilise la pâte feuilletée. On les sert chauds, en hors-d'oeuvre, en amuse-gueule lors d'un cocktail ou en collation.Bon appétit!
Empanadas
Par Lionne du Nord
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Publié dans : Soupes et entrées
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