Bonjour chers amis et ti-bedons,

Un petit dessert très économique qui saura satisfaire la gourmandise de tous les ti-bedons. On peut servir ce délicieux pouding bien chaud avec un peu de crème fraîche pour ajouter au plaisir gourmand. Tous les enfants (même les grands) en raffoleront.

Bon appétit!



1 boîte de garniture pour tarte ou fruits frais

Pour les cobbler:

1 tasse de farine tout-usage tamisée avec 1 c. à thé de poudre à pâte à double-action
2 c. à table de margarine
2 c. à table de sucre
Lait pour mélanger


1.  Verser la garniture pour tarte dans le moule, chauffer environ 10 minutes au four à 425°F sur la grille du bas.

2.  Tamiser la farine dans un bol, faire pénétrer la  margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Ajouter le sucre et assez de lait pour donner une pâte molle.

3.  Étendre la pâte sur 1/4 de pouce d'épaisseur.

4.  Tailler en rondelles, arranger autour des fruits chauds.

5.  Cuire pendant 14 à 15 minutes vers le haut du four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

6.   Lorsque la pâte est dorée, la chaleur du four peut être réduite à 250°F afin de garder le pouding chaud sans le brûler. Pour varier, n'importe quels fruits peuvent être utilisés.


Culinairement vôtre,

Votre Mamie Lionne