Mardi 4 mars 2008
Bonjour les ti-bedons,
Il existe bien sûr plusieurs recettes de pâtes, toutes aussi succulentes les unes que les autres, on peut varier les ingrédients au gré de notre fantaisie... tout est bon.
Aujourd'hui, une recette de pâtes à servir en accompagnement, mais qui peut tout aussi bien devenir un plat principal.
Bon appétit!
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
2 tasses (500 ml) de champignons blancs, coupés en quartiers
1/2 oignon rouge émincé
1 1/2 c. à thé (7 ml) de gingembre haché
6 tasses (1,5l) de pâtes longues au choix, cuites
2 c. à soupe (30 ml) de chacune des herbes suivantes: basilic, persil et ciboulette, hachés
Sel et poivre frais moulu
1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerises coupées en deux
1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile et y faire sauter les champignons, l'oignon et le gingembre.
2. Ajouter les pâtes et les herbes, et bien mélanger. Cuire pendant 2 minutes. Saler et poivrer généreusement.
3. Incorporer les tomates et poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Servir immédiatement.
Servez ces pâtes en accompagnement d'un poisson grillé. Pour un repas complet et bien équilibré, vous pouvez également ajouter des crevettes ou des lanières de poulet à l'étape 1. Santé!
Culinairement vôtre,
Votre Lionne du Nord
Il existe bien sûr plusieurs recettes de pâtes, toutes aussi succulentes les unes que les autres, on peut varier les ingrédients au gré de notre fantaisie... tout est bon.
Aujourd'hui, une recette de pâtes à servir en accompagnement, mais qui peut tout aussi bien devenir un plat principal.
Bon appétit!
Pâtes aux herbes et aux champignons
Ingrédients
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
2 tasses (500 ml) de champignons blancs, coupés en quartiers
1/2 oignon rouge émincé
1 1/2 c. à thé (7 ml) de gingembre haché
6 tasses (1,5l) de pâtes longues au choix, cuites
2 c. à soupe (30 ml) de chacune des herbes suivantes: basilic, persil et ciboulette, hachés
Sel et poivre frais moulu
1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerises coupées en deux
Préparation
1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile et y faire sauter les champignons, l'oignon et le gingembre.
2. Ajouter les pâtes et les herbes, et bien mélanger. Cuire pendant 2 minutes. Saler et poivrer généreusement.
3. Incorporer les tomates et poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Servir immédiatement.
Mot de La Lionne
Servez ces pâtes en accompagnement d'un poisson grillé. Pour un repas complet et bien équilibré, vous pouvez également ajouter des crevettes ou des lanières de poulet à l'étape 1. Santé!
Culinairement vôtre,
Votre Lionne du Nord
par Lionne du Nord
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Les ti-bedons gourmands
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Commentaires
que ca doit être bon ...bonne nuit ma ttie suzie que j'aime
commentaire n° : 2
posté par :
marithe 
(site web)
le: 04/03/2008 20:46:09
(site web)
le: 04/03/2008 20:46:09
Le Petit Page, qui n'a pas encore eu le temps de se sustenter aujourd'hui, se demande quelle garniture Lionne Angora met avec ses Grosses Pâtes??? Un sanglier? Quinze chameaux??? Un troupeau de steacks tartares, accompagnés de leurs selles d'agneaux???????????????
Faim du message! A peluche!
Le Petit Page, qui t'a mordu le gigot, mais faut l'excuser...Quelle dalle!!!
PS: as-tu pensé au pain???
Faim du message! A peluche!
Le Petit Page, qui t'a mordu le gigot, mais faut l'excuser...Quelle dalle!!!
PS: as-tu pensé au pain???
commentaire n° : 3
posté par :
Petit Page
(site web)
le: 04/03/2008 20:47:37
encore une recette qui met en appétit.
mais une question me taraude, où es tu ? dans le nord de la France ? ou bien plus haut encore...
mais une question me taraude, où es tu ? dans le nord de la France ? ou bien plus haut encore...
commentaire n° : 4
posté par :
kty
(site web)
le: 04/03/2008 21:18:56
Sympa cette recette, ça change un peu !
commentaire n° : 5
posté par :
Tietie007
(site web)
le: 04/03/2008 21:54:10
Huuummm, les bonnes associations que voilà!
Bonnes journées, ma Lionne bisous :D
Bonnes journées, ma Lionne bisous :D
commentaire n° : 6
posté par :
Mimisan
(site web)
le: 05/03/2008 01:30:47
L'hiver n'est pas tout à fait fini. Ici, il y a eu une fine couche de neige hier. Rien à voir avec ce que tu as, mais nous n'avons rien eu cette année en gros.
J'en veux aussi.
Mais, que veut faire Flo avec du gingembre ?
Bonne journée Lionne.
Becs.
commentaire n° : 7
posté par :
Francis
(site web)
le: 05/03/2008 09:44:27
Oussé que j'ai mis mes barniques?
LOl ça y est je les ai retrouvées...
coucou ma tite soeur ..tu vois j'apprends le québecois ..lol
j'espère que tu vas bien ..je t'envoie toute ma tendresse' avec de gros bisousss asteure ...
LOl ça y est je les ai retrouvées...
coucou ma tite soeur ..tu vois j'apprends le québecois ..lol
j'espère que tu vas bien ..je t'envoie toute ma tendresse' avec de gros bisousss asteure ...
commentaire n° : 8
posté par :
marithe
(site web)
le: 05/03/2008 10:25:29
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le: 05/03/2008 10:25:29
J'aime bien les pâtes... 
commentaire n° : 9
posté par :
Louis CHATEL alias Gros Louis
(site web)
le: 05/03/2008 13:30:08
Ceci est une prise d'otage !
Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n'est pas que la journée de la femme, c'est aussi la fin des haricots !
Pour nous, du moins...
Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous n'atteignons au moins la sixième place grace aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomiques !
Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !
Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !
Mais nous sommes désespérées (pour ne pas dire au bord du gouffre) de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !
On a tout essayé : suppliez nos amis, nos parents, payez nos voisins, alertez les médias, faire des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi !
C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899
Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir tes pâtes aux herbes et aux champis !
commentaire n° : 10
posté par :
Sylvia & Chris
(site web)
le: 08/03/2008 18:26:22
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un devoir de citer leurs auteurs lorsque j'en connais la source. Si toutefois ceux-ci préféraient les voir supprimées, je m'exécuterai sur demande. Veuillez me joindre par courriel. Merci, Votre
Lionne du Nord!
Mais que vois-je une recette avec du gingembre et en plus je suis la première à me servir!
bisous