1 pqt (300 g) d'épinards hachés surgelés, cuits et bien égouttés
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
1/3 de tasse de tartinade de fromage à la crème léger
1 c. à soupe de fromage parmesan râpé
1 c. à soupe d'oignon haché finement
1/4 c. à thé de poudre d'ail
24 tranches minces de poitrine de dinde de charcuterie (environ 250 g)


1.  Chauffer le four à 350°F (180°C). Bien mélanger tous les ingrédients, sauf la dinde.

2.  Aplatir les tranches de dinde; placer 1 tranche dans chacun de 24 mini-moules à muffins. Déposer 1 1/2 c. à thé du mélange aux épinards dans chaque coupe.

3.  Cuire au four 15 min. ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud. Servir chaud.


Vous pouvez remplacer la dinde par une autre charcuterie comme du jambon forêt noire par exemple.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord