Samedi 6 octobre 2007

Gratin de potiron

Bonjour fidèles amis et lecteurs,


Il existe plusieurs façons d'apprêter le potiron, qui , je le répète, est souvent mésestimé des consommateurs. Je vous propose aujourd'hui une excellente façon de le cuisiner comme accompagnement. Il fera le délice de tous les petits et grands enfants, peut-être même ceux qui sont âgés de 25 ans se laisseront-ils tenter par l'aventure.

Bon appétit!

Gratin de potiron


Ingrédients

1 petit potiron de 1,2 kg environ
25 cl de crème liquide
2 cubes de bouillon de volaille
2 jaunes d'oeufs
1 cuillère à soupe de beurre
sel et poivre
muscade
mozarella au goût
     
Préparation     
 
1.  Laver et couper le potiron en 4, enlever les pépins et la queue.
2.  Faire bouillir 2 litres environ d'eau avec les cubes de bouillon.
3.  Y plonger les quartiers tels quels pendant 15 minutes. Egoutter et enlever la peau qui viendra toute seule.
4.  Mélanger les cubes de potiron, la crème, les jaunes d'oeufs, le beurre, le sel, le poivre et la muscade.
5.  Placer dans un plat allant au four et saupoudrer de mozarella.
6.  Enfourner 30 minutes avant de servir.

Le mot de La Lionne

Pour finir... Très bon accompagnement pour un poulet rôti et des pommes de terre vapeur par exemple. Saupoudrer d'amandes effilées avant d'enfourner, c'est encore meilleur.


Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord


 
par Lionne du Nord publié dans : Accompagnements communauté : Les ti-bedons gourmands
ajouter un commentaire commentaires (23)    recommander
Retour à l'accueil

Commentaires

Bonjour Suzanne
Je me souviens avoir mangé il y a longtemps une tarte sucrée aux potirons et c'était très bon.
Bisous
Commentaire n° 1 posté par Flo le 06/10/2007 à 08h57
whaou, une bonne recette pour mon frangin qui aime le potiron ....ma belle soeur en fait  de la confiture ...hum   c'est bon un gout spécial..elle mélange avec de l'orange ..

mais un gratin, pourquoi pas ...


j'espère que tu vas bien ma suzie..pas trop fatiguée ??...prends bien soin de toi   ...et je pense à toi et  à ta soeur ..toute ma tendresse......gros bisoussssssss
Commentaire n° 2 posté par marithe le 06/10/2007 à 12h30


Je n'ai jamais mangé de potiron en fait.
Il faudrait que je le fasse un jour quand même.

Mange paaaaas.

Bonne journée Lionne.
Bisous.
Commentaire n° 3 posté par Francis le 06/10/2007 à 12h49
Ce doit être bien bon... moi j'ai connu ça reconstitué dans le potiron
Commentaire n° 4 posté par Louis CHATEL le 06/10/2007 à 17h01
voilà l'adresse de la clé usb...bisousss

http://www.lebazar.free.fr/marithe/new_usb-drive.wmv
Commentaire n° 5 posté par marithe le 06/10/2007 à 18h13
J ai un petit rond sur les genoux, je vais lui demander s il accepte de se faire gratiner :D lol !

Zoubi
Commentaire n° 6 posté par christophespb le 06/10/2007 à 18h34
Désolée de passer aussi tard ! ! Hier fut une journée très chargée et aujourd'hui n'était pas mal non plus ! ! ! Bizettes de la mer rouge @nne-marie

 

Commentaire n° 7 posté par soleil51 le 06/10/2007 à 19h18
C'est vraiment la saison de faire des gratins.
Bises et bon week-end.
Marie
Commentaire n° 8 posté par Marie Soleil le 06/10/2007 à 21h42



Moi, je mettrais plein plein plein de fromage râpé.
C'est "cro" bon.

Bonne journée Lionne.
Bisous.
Commentaire n° 9 posté par Francis le 07/10/2007 à 10h03
Miam, j'adore le potiron :D

Commentaire n° 10 posté par Tiflo le 07/10/2007 à 10h22

bonne recette... c'est vrai que c'est la saison du potiron.

c'est l'automne !

Commentaire n° 11 posté par kty le 07/10/2007 à 20h07
Je n'ai toujours pas retrouvé "le goût" de faire la cuisine. Pourtant ce gratin de potiron fait bien envie.
Commentaire n° 12 posté par LLT le 07/10/2007 à 20h56
gros bisous ma suzie ..je suis allée pecher avec mon nhomm et mon filks ...des maqueraux et des margates (des seiches)..faisait pas beau mais on a  bien pêché ...........gros bisous tout pleins  de ma tendresse ..
Commentaire n° 13 posté par marithe le 07/10/2007 à 21h52
coucou suzie

un gros bisou du matin pour te souhaiter un bon réveil ..tu dois dormir comme un bébé ..

je te souhaite une bonne journée  et hop  voila un panier de tendresse pour toi  et de gros bisoussssssss.....
Commentaire n° 14 posté par marithe le 08/10/2007 à 09h39
Belle semaine et mille bises de la mer rouge toujours sous le soleil (34°) ! !    @nne-marie

Commentaire n° 15 posté par soleil51 le 08/10/2007 à 18h44

Je donne ma part, cela intéresse-t-il quelqu'un ?

Bonne fin de journée Lionne.
Bisous.
Commentaire n° 16 posté par Francis le 08/10/2007 à 19h15
plein de gros bisous pour toi ..quel brouillard ici ce matin ....bonne journée ma tite suzie que j'aime ..
Commentaire n° 17 posté par marithe le 09/10/2007 à 09h28




Bon après-midi Lionne.
Bisous.
Commentaire n° 18 posté par Francis le 09/10/2007 à 19h55
coucou ma suzie

on dirait que le soleil va se lever alors je t'en envoie plein de rayons dès qu'ils sont là ..

j'espère que tout se passe bien  pour toi et ta petite famille ..

Tu tends la joue ??      ete hop un gros bisou
Commentaire n° 19 posté par marithe le 10/10/2007 à 09h18
Moi je suis contente !!!!!!!!!!

je t'ai vue en vidéo  !!!!!!!!


chez GL..la la lère ....gros bisousssssss


♥ ♫ ♥ ♫ ♥ l 'amitié c est d' être là sans rien dire......................♥ ♫ ♥ ♫
♥ ♫ ♥ ♫ ♥ l 'amitié c 'est un coeur de tendresse........... ♥ ♫ ♥
♥ ♫ ♥ ♫ qui veille sur ses amis.....♥ ♫ ♥ ♫ ♥
♥ ♫ ♥ ♫ ♥ l 'amitié c' est toi........♥ ♫ ♥
♥ ♫ ♥ ♫ ♥ l' amitié c 'est moi........... ♥ ♫ ♥

♥ ♫ ♥ ♫ ♥ ♫ ♥ ♫ ♥...bonne journée......♥ ♫ ♥ ♫ ♥ ♫ ♥

♥ ♫ ♥ ♫ ♥ ♫ ♥........amitié.........♥ ♫ ♥ ♫ ♥ ♫ ♥


Commentaire n° 20 posté par marithe le 10/10/2007 à 10h08


Hello. How are you ?

Bonne journée Lionne.
Gros becs. 
Commentaire n° 21 posté par Francis le 10/10/2007 à 11h50
il est magnifique ton gratin!! biisies micky
Commentaire n° 22 posté par miclkymath le 13/10/2007 à 09h29

ça a l'air délicieux, je vais essayer, ça n'a pas trop l'air difficile...

merci !

Commentaire n° 23 posté par annette53 le 14/10/2007 à 22h53
ajouter un commentaire

Rémunération de l'auteur

 

Présentation

 

Communautés

liste complète

 

Catégories

 

Articles récents

liste complète

 

Album photos

 

Archives

 

Recherche

 

Recommander

Cliquez ici pour recommander ce blog

 

Syndication

  • Flux RSS des articles

 

PageRank Actuel

 

Rémunération de l'auteur

 

Blog : Sport sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur avec TF1 Network - Signaler un abus