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Mercredi 23 mars 2005 3 23 /03 /Mars /2005 00:00

Les érables coulent

Bonjour chers abonnés et visiteurs,

Je continue dans ma lancée de cabane à sucre en vous offrant aujourd'hui un plat de choix. Le porc se marie très bien avec le sirop d'érable. Pour ceux et celles qui n'ont pas la chance de pouvoir acheter ce délicieux produit, vous pouvez toujours utiliser du sirop de table...mais franchement rien de mieux que le vrai sirop d'érable!

Côtelettes de porc au sirop d'érable

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Par Lionne du Nord - Publié dans : Juste au Québec - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Mardi 22 mars 2005 2 22 /03 /Mars /2005 00:00

C'est le temps des sucres!

Bonjour chers abonnés et visiteurs,

Le printemps est enfin arrivé et nous le fêtons gaiement au Québec puisque c'est le temps des sucres, nos érables bien entaillés laissent généreusement écouler leur sève qui pour nous est source de régal! Le bon sirop d'érable.

Je commence avec une recette de grands-pères qui m'a souvent été demandée.

Grands-pères au sirop d'érable