Volaille
Mardi 21 mars 2006
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14:35
Bonjour chers membres et visiteurs,
En réalité, c'est deux recettes que je vous propose aujourd'hui puisque la variante au miel est incluse dans la recette. Ces petites escalopes sont un véritable petit délice... ça se mange tout seul!
Bon appétit!
En réalité, c'est deux recettes que je vous propose aujourd'hui puisque la variante au miel est incluse dans la recette. Ces petites escalopes sont un véritable petit délice... ça se mange tout seul!
Bon appétit!
Escalopes de poulet à la dijonnaise
Par Lionne du Nord
-
Publié dans : Volaille
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Vendredi 17 mars 2006
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/2006
02:36
Bonjour chers abonnés et visiteurs,
Miam! les "chicken wings" ou "ailes de poulet" sont appréciées partout dans le monde direz-vous... mais saviez-vous que...?
Si nous reculons à peine 20 ou 25 ans en arrière, les ailes de poulet étaient jetées ou vendues comme "os à soupe", tout comme l'épi de maïs(épi de blé d'inde au Québec) était jeté aux porcs.
De nos jours, nous voyons que les ailes de poulet ont augmentées en popularité et donc... en valeur, tout comme les épis de maïs... la loi de la demande!
Un petit plat menoum menoum... des ailes de poulet style japonais juste pour vous aujourd'hui. À servir avec un riz frit et pourquoi pas, des côtes levées?
Bon appétit!
Miam! les "chicken wings" ou "ailes de poulet" sont appréciées partout dans le monde direz-vous... mais saviez-vous que...?
Si nous reculons à peine 20 ou 25 ans en arrière, les ailes de poulet étaient jetées ou vendues comme "os à soupe", tout comme l'épi de maïs(épi de blé d'inde au Québec) était jeté aux porcs.
De nos jours, nous voyons que les ailes de poulet ont augmentées en popularité et donc... en valeur, tout comme les épis de maïs... la loi de la demande!
Un petit plat menoum menoum... des ailes de poulet style japonais juste pour vous aujourd'hui. À servir avec un riz frit et pourquoi pas, des côtes levées?
Bon appétit!
Par Lionne du Nord
-
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- : Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires.
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