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Fettucines au poulet Cajun
(04/03/2011
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, J'en connais qui vont se régaler, surtout après une dure journée de labeur à poser de la tapisserie... hein Francis? Je te promets que ça se laisse engloutir tout ... -
Poulet glacé aux pêches
(03/03/2011
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Le poulet, c'est bon de toutes les façons! Aujourd'hui je vous propose cette variante qui vient des éleveurs de poulet du Québec. Facile à faire et tout simplement ... -
Escalopes de veau gorgonzola
(26/02/2011
publié dans : Veau
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Des escalopes de veau et du fromage... qui dit mieux? Le veau, une viande tendre et maigre, appréciée de tous les connaisseurs... allié ici au gorgonzola dévoile ... -
Boeuf à la canadienne
(25/02/2011
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Du bon boeuf avec des légumes, quoi de plus soutenant? Pour cette recette, on peut prendre une partie moins tendre du boeuf, puisqu'il sera mijoté longuement et ... -
Beignes au miel de La Lionne
(24/02/2011
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Histoire de se sucrer le bec, j'ai décidé de partager avec vous ma propre recette de beignes au miel. Il s'agit de beignes à la levure et le résultat vous ... -
Tagliatelles de dindon et crevettes
(23/02/2011
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Si vous etes tout comme moi amateurs de pâtes, vous aimerez ce petit mélange de crevettes et de dindon. Rien de plus facile à préparer en plus d'être un plat ... -
Steak à la texane
(22/02/2011
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Avec les températures froides que nous avons connues dernièrement, mon bedon me réclame de la viande et je lui donne satisfaction avec ce steak énorme que ... -
Blancs de poulet au gratin
(19/02/2011
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Nous aimons la volaille pour ses nombreuses qualités; chair tendre et justeuse, prix économique, facilité de préparation, etc. Quand on allie le poulet et le ... -
Coquilles d'aubergine et de crabe au gratin
(17/02/2011
publié dans : Soupes et entrées
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Une petite entrée qui fera certainement saliver les amateurs de fruits de mer. Cette recette a retenue mon attention par l'apport d'aubergine et aussi par son côté ... -
Heureuse St-Valentin
(14/02/2011
publié dans : Famille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Pas de recettes aujourd'hui, que de l'amour! Tout d'abord une vidéo que j'ai faite avec Jibjab, mettant en vedette mes 2 beaux amoureux, mon fils et son épouse, ... -
Poulet à la Tettrazzini
(25/01/2011
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Dernièrement, je pensais à ma chum "La Vieille" et je me suis mise à fouiller dans mes vieux livres de recettes des années 1950...histoire de lui trouver un plat ... -
La ratatouille
(24/01/2011
publié dans : Légumes & Accompagnements
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Après une belle journée passée au grand air (pur ici), quoi de mieux qu'un bon plat chaud pour nous revigorer le corps, le coeur et l'esprit? -28 °C aujourd'hui ... -
Potée de grand-mère
(23/01/2011
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Un petit plat de grand maman qui ravive pleins de souvenirs en nous. Une bonne potée comme seules nos grands-mères savaient en préparer avec amour et patience... ... -
Escalopes de veau à la crème et aux champignons
(21/01/2011
publié dans : Veau
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Le veau est très apprécié de la plupart des consommateurs pour sa chair trendre et maigre. Il constitue un élément de choix à inclure dans une diète. Il peut être ... -
Salade wow
(20/01/2011
publié dans : Salades et vinaigrettes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui je vous propose une salade extraordinaire, délicieuse et rafraîchissante. Elle peut constituer un repas ou être servie en accompagnement. Je vous ... -
Gratin de chou-fleur
(19/01/2011
publié dans : Légumes & Accompagnements
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Le gratin fut une excellente façon pour moi de faire manger des légumes à mes moussaillons. Ils rechignaient à manger du brocoli ou du chou-fleur. Je vous propose ... -
Travers de porc et riz cantonnais
(18/01/2011
publié dans : Porc
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui c'est avec plaisir que je fais de nouveau une incursion en cuisine orientale. Le travers de porc, plus communément appelé "Spare Ribs" dans les pays ... -
Macaroni aux 3 fromages
(17/01/2011
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Un plat de macaronis au gratin est toujours bienvenue à l'heure du lunch. Les enfants en raffolent et il est à la portée de tous les budgets. De réalisation facile ... -
Soupe à l'oignon gratinée
(04/01/2011
publié dans : Soupes et entrées
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Que voilà une bonne soupe toujours réconfortante! Après une randonnée en ski ou en motoneige, c'est un excellent moyen de se réchauffer et se réconforter! Bon ... -
Bonne Année 2011
(01/01/2011
publié dans : Passion Cuisine
)
Les ti-bedons, c'est vous toutes et vous tous, chers amis gourmands et gourmets. 2010 est derrère nous et 2011 est déjà là!. Wow!!! 2010 nous a apporté son lot de joies et de chagrins, mais ... -
Flocon de neige
(27/12/2010
publié dans : Passion Cuisine
)
Bonjour chers amis et ti--bedons, Pas de recette aujourd'hui, juste une petite histoire... Le flocon de neige Une mésange s'adresse à une colombe: - Dis-moi, quel est le poids d'un flocon de neige ... -
Ragoût de pattes et de boulettes
(19/12/2010
publié dans : Porc
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Décembre, c'est le temps des Fêtes! Toutes les mamans et grand-mamans québécoises s'activent afin de préparer les victuailles dont se régaleront les invités. Des ... -
Bûche de Noël facile
(18/12/2010
publié dans : Desserts
)
Bonjour chersamis et ti-bedons, Noël ne serait pas Noël sans cadeaux et le réveillon de Noël serait inachevé s'il n'y avait pas la traditionnelle bûche de Noël au dessert. Voici donc une recette ... -
Dinde de Noël (de Boccuse)
(17/12/2010
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, On prépare fiévreusement les festivités de Noël, avec bien sûr de la musique en arrière-plan, histoire de nous mettre dans l'ambiance des Fêtes. Mes pâtés à la ... -
Gâteau aux pommes pur délice!
(08/12/2010
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Nous avons souvent l'habitude de convertir nos pommes en tarte aux pommes. Bien sûr, c'est une idée tout-à-fait délicieuse. Aujourd'hui, je vous propose cependant ... -
Cigares au chou... à la mode de chez nous!
(28/11/2010
publié dans : Porc
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'un excellent ami. J'ai donc décidé de vous donner la recette de cigares au chou qui m'a fait gagner son coeur en passant par le ... -
Tagliatelles au dindon et aux crevettes
(26/11/2010
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les pâtes sont nourrissantes et bienvenues à chaque repas. Aujourd'hui, je vous propose de déguster avec moi ces tagliatelles qui feront le délice de tous les ... -
Poulet farcie de mamie
(25/11/2010
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Bonjour chers amis et ti-bedons, Que de bons souvenirs me reviennent en mémoire via mon odorat. Par exemple ces beaux dimanche d'antans où la famille se rassemblait chez ma grand-mère paternelle. ... -
Sauté de porc aux légumes et noisettes
(15/11/2010
publié dans : Porc
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Un plat qui se révèle excellent pour la santé puisqu'il est confectionné à partir de bons légumes, on n'en mange jamais assez. Surtout en cette période de l'année ... -
Boeuf à la bière
(13/11/2010
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Du boeuf et de la bière... hic! Mais non, qu'allez-vous imaginer? Un repas qui se voudra des plus sobre et de plus... excellent! Bon appétit! Boeuf à la bière ... -
Paëlla
(05/11/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Quand on reçoit des amis, quelle excellente idée que de servir une paëlla, surtout si, tout comme moi, vos amis sont des amoureux de fruits de mer. La paëlla se ... -
Charlotte aux pommes
(04/11/2010
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Parmi les bons desserts simples à réaliser, je classe cette charlotte qui vous fondra en bouche. En plus d'être facile à faire, elle est économique à souhait ... -
Potage minestrone
(03/11/2010
publié dans : Soupes et entrées
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Voici de quoi ragaillardir les plus frileux d'entre nous. Les petits comme les grands se précipiteront pour se faire resservir un bol de cette bonne soupe! C'est ... -
Soupe au jambon espagnole
(02/11/2010
publié dans : Soupes et entrées
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Dans la catégorie des soupes réconfortantes, ma recette d'aujourd'hui vient en bonne place. Elle est assez consistante pour en faire une soupe-repas. En ce qui ... -
Potage de courgettes et de romarin
(28/10/2010
publié dans : Soupes et entrées
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Me voilà dans les soupes et les potages, quoi de plus réconfortant quand l'automne est bien ancrée et que l'hiver est à notre porte? Ben vi... mais pour augmenter ... -
Soupe aux 3 oignons
(24/10/2010
publié dans : Soupes et entrées
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, L'automne avec ses journées pluvieuses, c'est en plein le temps pour se préparer une bonne soupe réconfortante. Quand je pense réconfort et chaleur, je pense soupe ... -
Sauce à spaghetti italien
(23/10/2010
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, En vrais bons québécois, on a tous notre recette de sauce à spaghetti. Aucune famille qui se respecte ne révélera jamais ses ingrédients secrets. On voudra bien ... -
Poisson provençal
(22/10/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
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Bonjour chers amis et ti-bedons, La saison du thon s'àchève. En effet, elle est à son meilleur de mai à octobre. Mais on en trouve quand même toute l'année. Le thon est pauvre en gras, donc un bon ... -
Flétan à l'orange et au gingembre
(21/10/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
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Bonjour chers amis et ti-bedons, On ne mange pas assez de poisson. Il est pourtant nourrissant et peu gras. Dans cette recette en plus, il est arrosé de vitamines C. Si vous n'avez pas de bouillon ... -
Macaroni au boeuf haché et légumes
(18/10/2010
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, On a tous notre façon de se faire un bon macaroni vite fait et c'est toujours bon. J'ai décidé aujourd'hui de vous présenter une variante du macaroni à la viande ...
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- : Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires.
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