Lundi 12 juin 2006
Bonjour chers membres et visiteurs,
Un petit plat tout simple et "Full santé" comme diraient nos ados ici. De plus, mon cher Francis, tu pourras en manger à satiété, ton ti-bedon n'en souffrira pas!
les amateurs de viandes pourront y ajouter du poulet, du boeuf ou du porc, coupés en lanières. C'est tout simplement délicieux!
Bon appétit!
Un petit plat tout simple et "Full santé" comme diraient nos ados ici. De plus, mon cher Francis, tu pourras en manger à satiété, ton ti-bedon n'en souffrira pas!
les amateurs de viandes pourront y ajouter du poulet, du boeuf ou du porc, coupés en lanières. C'est tout simplement délicieux!
Bon appétit!
Chop Suey de légumes
Préparation : 20 min + 30 min
Cuisson : 20 min
Calories : 90 Cal par personne
Pour 4 personnes
20 g de champignons noirs déshydratés
2 carottes
1 courgette
1 poivron vert
50 g de pois gourmands
4 oignons blancs
50 g de germes de soja
2 branches de céleri
30 g de beurre
2 c. à soupe de sauce soja
Poivre blanc
- Faites tremper les champignons 30 min dans de l'eau tiède
- Détaillez les carottes en petits bâtonnets
- Coupez la courgette en fines tranches et le poivron en lamelles
- Effilez les pois gourmands
- Émincez les oignons et les côtes de céleri
- Égouttez les champignons et coupez-les en lamelles
- Plongez les germes de soja pendant 2 min dans l'eau bouillante
- Égouttez-les
- Faites fondre le beurre dans une poêle
- Ajoutez les légumes dans l'ordre suivant et sans cesser de remuer : oignons, céleri, pois gourmands, courgette, carottes, poivrons, champignons et germes de soja
- Arrosez de sauce soja
- Poivrez
- Faites cuire 15 min
- Les légumes doivent être cuits mais rester croquants
- Servez avec du riz
Note : Un plat peu calorique, parfait dans le cadre d'un régime.
Cuisson : 20 min
Calories : 90 Cal par personne
Pour 4 personnes
Ingrédients
20 g de champignons noirs déshydratés
2 carottes
1 courgette
1 poivron vert
50 g de pois gourmands
4 oignons blancs
50 g de germes de soja
2 branches de céleri
30 g de beurre
2 c. à soupe de sauce soja
Poivre blanc
Préparation
- Faites tremper les champignons 30 min dans de l'eau tiède
- Détaillez les carottes en petits bâtonnets
- Coupez la courgette en fines tranches et le poivron en lamelles
- Effilez les pois gourmands
- Émincez les oignons et les côtes de céleri
- Égouttez les champignons et coupez-les en lamelles
- Plongez les germes de soja pendant 2 min dans l'eau bouillante
- Égouttez-les
- Faites fondre le beurre dans une poêle
- Ajoutez les légumes dans l'ordre suivant et sans cesser de remuer : oignons, céleri, pois gourmands, courgette, carottes, poivrons, champignons et germes de soja
- Arrosez de sauce soja
- Poivrez
- Faites cuire 15 min
- Les légumes doivent être cuits mais rester croquants
- Servez avec du riz
Note : Un plat peu calorique, parfait dans le cadre d'un régime.
par Lionne du Nord
publié dans :
Plats principaux
ajouter un commentaire commentaires (1) recommander
ajouter un commentaire commentaires (1) recommander
