Afin de relever ce défi lancé par mon grand gaillard « Big Jim », j’ai fait appel aux compétences d’un grand chef dont la bonhomie vous est présentée ci-dessous :

Ce ne fut pas chose si facile…je croyais au départ que le grand gaillard me demanderait un plat bien connu…Ô erreur s’il en fût une! Merde de merde…je ne suis pas Basquaise, je suis Québécoise! Alors, ce poulet, je le ferai à la Basquaise mais avec une petite touche québécoise. Ainsi la Lionne en décida!

Donc le chef avec la belle tuque noire me donna la recette du poulet à la Basquaise et je fis la pipérade à ma façon. Chose facile direz-vous? NAN! Essayez donc de marier un Chef européen et une lionne…! Poufff….Nan! Essayez la recette plutôt! Et toi mon grand gaillard…continues de rire sous cape…je me reprendrai mais….tu auras quand même une photo!

Poulet basquaise

Afin de voir la réalisation du poulet basquaise étape par étape, veuillez cliquer sur le lien suivant:

Réalisation