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Mercredi 23 novembre 2005
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15:59
Bonjour chers membres et visiteurs,
Toujours pour ce cher vieux sorcier qui apprécie la chair du sanglier... voici donc aujourd'hui les côtelettes de sanglier. Une recette de : Authentiques recettes du Québec, que vous trouverez dans mes liens. Cette recette nous vient de la belle région de Charlevoix.
Bon Appétit!
Toujours pour ce cher vieux sorcier qui apprécie la chair du sanglier... voici donc aujourd'hui les côtelettes de sanglier. Une recette de : Authentiques recettes du Québec, que vous trouverez dans mes liens. Cette recette nous vient de la belle région de Charlevoix.
Bon Appétit!
Côtelettes de sanglier aux chanterelles
Mardi 22 novembre 2005
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14:32
Bonjour chers membres et visiteurs,
C'est avec un grand plaisir que je dédie cette recette de sanglier à mon cher ami le vieux sorcier...Honorius.
Un vrai délice pour les yeux et l'estomac que ce dos de sanglier mariné. J'ai trouvé cette recette sur : cuisineAZ.com
Une vrai petite merveille que cette recette illustrée étape par étape par le grand chef: Jean-Luc Brillet.
Cher Honorius...va vite te chercher un sanglier dans ta forêt secrète et... à tes chaudrons!
C'est avec un grand plaisir que je dédie cette recette de sanglier à mon cher ami le vieux sorcier...Honorius.
Un vrai délice pour les yeux et l'estomac que ce dos de sanglier mariné. J'ai trouvé cette recette sur : cuisineAZ.com
Une vrai petite merveille que cette recette illustrée étape par étape par le grand chef: Jean-Luc Brillet.
Cher Honorius...va vite te chercher un sanglier dans ta forêt secrète et... à tes chaudrons!
Dos
de sanglier mariné aux épices
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- : Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires.
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