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Délice d'aubergines au porc
(20/04/2006
publié dans : Porc
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Je vous propose aujourd'hui une recette d'aubergines qui saura faire le délice de tous vos invités. Je suis friande de ce savoureux légume à la texture si ... -
Suprêmes de poulet pané
(19/04/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Ah le bon poulet pané... on le déguste frit ou cuit au four... il n'en reste pas moins le régal de tous les petits et même les plus grands.Cette petite recette ... -
Pets de soeurs, sauce caramel
(18/04/2006
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Le titre de mon dessert doit sûrement en faire sourire certains...c'est comme ça que ça s'appelle par ici... comment le dit-on par chez vous?Dans tous les cas, ... -
Pasha ... ou dessert de Pâques Finnois
(15/04/2006
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Je sais... j'aurais dû vous présenter cette recette hier... décalage horaire malheureux... mais ce dessert est franchement délicieux! Un dessert traditionnel de ... -
Escalopes de veau au jambon
(14/04/2006
publié dans : Veau
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Quel heureux mélange que nous offre cette recette... du veau et du jambon! Assurément, je vous la conseille puisque je l'ai essayé aujourd'hui et que j'en ai ... -
Waterzooi
(13/04/2006
publié dans : Cuisine d'ailleurs
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Mon ami Vger m'a refilé quelques recettes Belges dont en voici une particulièrement alléchante, le Waterzooi... Je me promets bien de l'essayer cette semaine et ... -
Burger de dindon méditerranéen
(12/04/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Il me fait toujours plaisir de promouvoir les recettes québécoises, c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui ce succulent burger style méditerranéen créé par ... -
Poulet glacé aux pêches
(11/04/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Toujours dans le domaine de la volaille, je vous suggère aujourd'hui cette excellente recette de poulet glacé aux pêches. Ce plat fera assurément le plaisir de ... -
Escalopes de poulet au roquefort et aux pruneaux
(10/04/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Voici pour vous une recette qui a de la gueule. Je l'ai essayée dernièrement et j'ai été agréablement surprise de l'heureux mariage entre le roquefort et le ... -
Gâteau fourré aux noisettes
(08/04/2006
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Ma recette du jour s'adresse tout spécialement à Loralie, qui est une grande gourmande. Un petit ange d'accord, mais qui prend un plaisir démoniaque à nous ... -
Fondue de poulet à l'orange et au gingembre
(07/04/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Je vous propose aujourd'hui une excellente façon de réunir les amis autour de la table avec une fondue de poulet qui fait qu'on en redemande encore... et encore! ... -
Fettucine carbonara
(06/04/2006
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Vous le savez déjà, je suis une inconditionnelle des pâtes. Je les adore et en mange plusieurs fois la semaine, que ce soit comme plat principal ou en ... -
Avocats farcis à la chair de caille
(03/04/2006
publié dans : Soupes et entrées
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Je vous propose aujourd'hui ces avocats farcis qui sont, à mon avis, d,une grande finesse en bouche et très rafraîchissants. Ils sont faciles d'exécution et ... -
Croquettes de pommes de terre
(30/03/2006
publié dans : Légumes & Accompagnements
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Je vous propose aujourd'hui une façon un peu différente d'apprêter les pommes de terre et qui feront se lécher les babines à tous les petiots. Les croquettes de ... -
Sandwiches pita à la salade de saumon
(25/03/2006
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Ma recette d'aujourd'hui est du même style que celle des fajitas mais présente tout de même quelques variantes. Vous pouvez la servir comme repas ou utiliser ... -
Onglet à l'échalote
(24/03/2006
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers membres et visiteurs,L'onglet est souvent consommé comme un steak, mon petit truc pour qu'il demeure bien tendre est de le manger saignant.Bon appétit! Onglet à l'échalote -
Fajitas à la salade de saumon
(23/03/2006
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Le saumon est grandement apprécié pour sa chair tendre et délicate. Nous le dégustons souvent en entrée, fumé ou mariné, aussi bien qu'en plat principal. Je vous ... -
Potée de grand mère
(22/03/2006
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Un petit plat de grand maman qui ravive pleins de souvenirs en nous. Une bonne potée comme seules nos grands-mères savaient en préparer avec amour et ... -
Escalopes de poulet dijonnaise
(21/03/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs, En réalité, c'est deux recettes que je vous propose aujourd'hui puisque la variante au miel est incluse dans la recette. Ces petites escalopes sont un véritable ... -
Foie de veau aux oignons et au miel
(20/03/2006
publié dans : Veau
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Aujourd'hui, je vous propose cette petite recette toute simple. Les abats ne sont foie n'est pas toujours apprécié des enfants et même des plus grands mais il ... -
Boeuf à la Texane
(19/03/2006
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs,Les mangeurs de viande absolus comme moi se régaleront avec ce boeuf tout simplement délicieux. Que la viande soit cuite sur le barbecue ou à la poêle, ce steak ... -
Association des Brèles
(18/03/2006
publié dans : Humour
)
Bonjour chers membres de la blogosphère, C'est avec le plus grand des plaisirs et une fierté immense que je vous annonce que la Lionne du Nord fait maintenant partie de la grande Association des ... -
Ailes de poulet à la Japonaise
(17/03/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs,Miam! les "chicken wings" ou "ailes de poulet" sont appréciées partout dans le monde direz-vous... mais saviez-vous que...?Si nous reculons à peine 20 ou 25 ans ... -
Poulet sauté à l'orientale
(16/03/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs, Une autre de mes gourmandises est la cuisine orientale que j'apprécie particulièrement pour sa rapidité d'exécution. Je vous propose aujourd'hui ce succulent ... -
Cannelloni de veau aux épinards
(15/03/2006
publié dans : Veau
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs, J'adore les pâtes alimentaires et elles sont plusieurs fois la semaine au menu sur ma table, que ce soit en entrées en accompagnement ou en plat principal. ... -
Fajitas de dindon Olé! Olé!
(14/03/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Nous sommes tous un peu fatigués de l'hiver, nous attendons le printemps avec impatience. Pourquoi ne pas mettre un peu de soleil dans nos assiettes histoire de ... -
Pavlova à L'Ancienne
(13/03/2006
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Pourquoi ne pas continuer dans la veine des desserts, histoire de bien nous faire saliver encore cette semaine?Depuis la nuit des temps, les jeunes comme les ... -
Mousse au chocolat blanc
(12/03/2006
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs,J'aimerais offrir cette recette à tous les fans de chocolat et plus spécialement à Farfouille qui en distribue généreusement à longueur de journée sur le forum. ... -
Escalopes de poulet, sauge et prosciutto
(11/03/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs, Les escalopes sont délicieuses et si tendres, impossible de ne pas les apprécier. Je vous présente aujourd'hui cette recette parfaite pour un repas entre amis ... -
Lièvre à la Royale
(10/03/2006
publié dans : Gibier
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs, Je vous propose aujourd'hui une recette du terroir qui présente un niveau de difficulté un peu plus élevé qu'à l'accoutumée. C'est à la demande d'Olivier que je ... -
Blancs de poulet gratinés
(09/03/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs, Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple à servir à vos invités. Un ravissement pour les yeux en plus d'être un vrai régal pour le palais, un plat ... -
Crème d'épinards
(08/03/2006
publié dans : Soupes et entrées
)
Bonjour chers abonnés et visiteurs, Qui ne se souvient pas de Popeye (le vrai marin) et de sa force herculéenne que lui procurait sa boîte d'épinards? C'était un bon moyen d'arriver à en faire ... -
Poulet à la Tettrazzini
(07/03/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Dernièrement, je pensais à ma chum "La Vieille" et je me suis mise à fouiller dans mes vieux livres de recettes des années 1950...histoire de lui trouver un ... -
Salade folle d'hiver
(05/03/2006
publié dans : Légumes & Accompagnements
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Bonjour chers membres et visiteurs,Je vous propose aujourd'hui une salade qui peut tout aussi bien se servir en entrée ou en accompagnement. Un véritable ravissement pour les yeux de par son ... -
Vermicelles à la coriandre
(04/03/2006
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Pour qui aime cuisiner au Wok, cette recette sera une excellente façon d'en apprécier tous les mérites et toute la saveur. Ici, la coriandre donne toute sa ... -
Aubergines en pièces montées
(03/03/2006
publié dans : Légumes & Accompagnements
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Les amateurs d'aubergines(dont je fais partie) apprécieront sûrement cette façon originale de les présenter. Une recette des plus succulentes, c'est donc avec ... -
Escalopes de poulet aux pommes
(02/03/2006
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers membres et visiteurs,La volaille se prépare de mille et une façons et demeure une viande économique et de bon goût. Je vous propose aujourd'hui cette façon à la fois toute simple et ... -
Boeuf à la Canadienne
(01/03/2006
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Les Canadiens, c'est bien connu, sont de grands mangeurs de viande. Le boeuf est particulièrement apprécié, notre réputé boeuf de l'Ouest a fait sa marque! Je ... -
Baba au rhum
(27/02/2006
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers membres et visiteurs,Une bien belle gourmandise que voilà! Le baba au rhum attire toujours les tibedons et fait naître des sourirres sur les lèvres de ceux et celles qui les ... -
Gratin de chou-fleur
(24/02/2006
publié dans : Légumes & Accompagnements
)
Bonjour chers membres et visiteurs, Le gratin fut une excellente façon pour moi de faire manger des légumes à mes moussaillons. Ils rechignaient à manger du brocoli ou du chou-fleur. Je vous ...
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- : Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires.
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