Passion Cuisine

Jeudi 25 décembre 2008 4 25 /12 /Déc /2008 00:01

Joyeux Noël!!!

Chers amis et ti-bedons,

2008 tire déjà à sa fin et je veux à ma façon, vous souhaiter un très joyeux Noël à toutes et à tous!

À vous, mes chers amis, que j'ai eu le privilège de rencontrer l'an dernier. Vous qui etes si loins et pourtant si près dans mon coeur, je souhaite la plus agréable nuit de festivités avec vos amis, vos proches, vos parents et amis. Je suis là, en pensée, avec vous. Je vous embrasse toutes et tous bien tendrement. Une pensée toute spéciale pour Florence et Laurent que j'affectionne particulièrement.

À vous, chers administrateurs, merci de faire de cette plateforme la plus enviée des hébergeurs de blog gratuit. Et à vous, chers modérateurs/collaborateurs, je souhaite un peu de répit et beaucoup de patience encore. Un grand merci pour l'aide que vous apportez aux blogueurs et aussi à La Lionne perdue dans les nouveautés d'Over-blog que je suis.

Enfin, à vous mes chers ti-bedons, un grand merci d'avoir choisi ma communauté qui s'agrandit de jour en jour, je vous souhaite un Noël empli de gourmandises à vous couper le souffle!

Que l'Esprit de Noël vous imprègne toutes et tous de sa grâce!

Je vous laisse en vous présentant cette vidéo d'un artiste québécois, Tex Lecor. Cette chanson reflète bien l'esprit de Noël dans le coeur de tous ces travailleurs éloignés, ces bûcherons, ces hommes/femmes de chantiers (ce que je suis), qui ont forgé et forgent encore notre identité.

Noël au camp
(Tex Lecor)

Affectueusement,

Votre Lionne du Nord

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Par Mamie Lionne - Publié dans : Passion Cuisine - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Mercredi 8 octobre 2008 3 08 /10 /Oct /2008 00:00

Coup de coeur Wok'n roll

Bonjour chers amis et ti-bedons,

Aujourd'hui, en plus de ma recette, un coup de coeur formidable pour un chef cuisinier hors pair qui mérite toute votre attention.

Si vous ne connaissez pas le chef Simon, il est grand temps de combler cette lacune. Son site: http://chefsimon.com est une référence en matière de cuisine.

Je suis personnellement abonnée à sa newsletter depuis plus de deux ans et je ne me lasse pas de suivre ses péripéties culinaires et musicales.

Chef Simon vient de nous pondre un petit livre de cuisine qui aura une suite en novembre si je suis bien les news... entékâ je l'espère très fortement.

Wok'n roll

Je me suis hâtée de commander son premier livre dès sa sortie en septembre dernier et à ma très grande surprise, j'ai reçu mon envoi après à peine 10 jours d'attente. Je demeure au Québec comme vous le savez tous et je dois parfois attendre plus de deux mois pour un colis en provenance d'outre-mer. Vraiment fortiche!

Naturellement, j'ai fébrilement déchiré l'emballage pour enfin découvrir ce volume tant attendu... C'est du miam d'un bout à l'autre. Il nous fait redécouvrir la cuisine au Wok en toute simplicité et en musique s'il-vous-plaît!

En effet, pour chaque recette proposée, notre chef musical tient le rythme... il propose une musique pour accompagner la réalisation du petit chef d'oeuvre! Je m'amuse un peu car j'ai quasiment toutes les pièces de musique. La mamie que je suis a grandi au rythme du Rock'n roll et j'ai bien l'intention d'écouter chaque pièce en réalisant chaque recette, histoire de me mettre dans l'ambiance de l'auteur au moment de la création des bons petits plats.

Attention... chef Simon ne se contente pas de cuisiner et d'assortir sa cuisine au wok'n roll... mais non...chaque recette est illustrée... que dis-je... chaque recette est une oeuvre d'art en photo.

Je vous le redis... c'est du miam d'un bout à l'autre et j'ai bien l'intention de commander le prochain dès sa sortie prévue pour novembre. À commander, absolument!!!

Pour commander ce volume qui se vend pour une bouchée de pain, suivez les indications clairement expliquées sur le site de Chef Simon.

Rectifications pour le prochain volume

Je me disais aussi... voilà, Sab m'a gentiment écrit pour me préciser les détails du prochain volume à paraître... héééé pas un volume mais bien un coffret de 7 volumes sur le thème des 7 péchés capitaux... . En voici les détails:

[Sab SIMON dit] J’aurais juste une petite rectification à faire dans le sens où, le prochain livre du Chef Simon n’est pas du tout une suite du premier ! C’est complètement différent. Il s’agit d’un coffret de 7 petits livres de cuisine dont chacun représente un des sept péchés capitaux. Le Chef Simon à rédigé celui sur l’ envie .

Je vous mets un lien vers le site de l’éditeur pour en savoir plus http://www.efirst.com/XXXdetail.asp?Code=404886

Voili... voilou... et faites comme moi... soyez les premiers à commander ce coffret. Il y a tellement de livres culinaires. Je suis toujours à l'affût... et quasnd je tombe sur quelque chose qui sort de l'ordinaire ben... je saute dessus. Alors faites comme moi, n'hésitez pas une seconde, sautez sur ce coffret!

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord