Boeuf


Jeudi 11 mai 2006 4 11 /05 /Mai /2006 22:39
Bonjour chers membres et visiteurs,

La semaine dernière j'ai reçu quelques amis et je vous offre aujourd'hui le petit boeuf Wellington que je leur ai concocté. Présentés en petits pâtés individuels, ces Wellington sont faciles comme tout à préparer.

Bon appétit!

Boeuf Wellington élégant

Par Lionne du Nord - Publié dans : Boeuf
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Vendredi 24 mars 2006 5 24 /03 /Mars /2006 16:15
Bonjour chers membres et visiteurs,

L'onglet est souvent consommé comme un steak, mon petit truc pour qu'il demeure bien tendre est de le manger saignant.

Bon appétit!

Onglet à l'échalote


Par Lionne du Nord - Publié dans : Boeuf
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