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Pot-au-feu à l'agneau avec grands-pères
(21/04/2009
publié dans : Mets en casserole
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui je vous propose un petit pot-au-feu qui se démarque par l'ajout de grands-pères en fin de cuisson. Ceux-ci peuvent remplacer les pommes de terre, mais ... -
Agneau Nouvelle-Zélande
(20/04/2009
publié dans : Mets en casserole
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Le printemps est là... son agneau aussi... pourquoi ne pas se laisser tenter par cette recette d'agneau originaire de la Nouvelle-Zélande? C'est miam-miam! Bon ... -
Aiglefin à la sicilienne
(19/04/2009
publié dans : Mets en casserole
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Toujours en provenance des fiches cuisines publiées en 1967 par le chef Paul Hamlyn, je vous propose aujourd'hui un petit repas de poisson. Les ingrédients sont ... -
Roulade de boeuf californienne
(18/04/2009
publié dans : Mets en casserole
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Une petite recette qui en fera saliver plus d'un est au menu aujourd'hui. Ces petites roulades sont délicieuses et tellement tendres que je me suis laissée aller à ... -
Bacon et foie en casserole
(17/04/2009
publié dans : Mets en casserole
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Je vous ai présenté hier une excellente recette du chef Paul Hamlyn. J'ai pensé ne pas m'arrêter là et vous offrir une série de mets en casserole qu'il a publié en ... -
Veau braisé campagnard
(16/04/2009
publié dans : Mets en casserole
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Ça y est, j'ai presque fini de m'installer dans mon nouveau logement. Il reste encore bien des bricoles à placer mais je suis très satisfaite de mon nouveau ... -
Eucharistie d'pelletage!
(02/03/2009
publié dans : Humour
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Pas de recettes aujourd'hui, je me défoule! Chu tannée, écoeurée de pelleter! Depuis quelques jours, c'est de la neige, du vent, le vent rafale la neige... moi ... -
Bonne Année les ti-bedons!
(01/01/2009
publié dans : Passion Cuisine
)
Les ti-bedons, c'est vous toutes et vous tous, chers amis gourmands et gourmets. Que vous souhaiter de plus que la santé, l'amour, le succès et etcaetera? Ah mais oui... je vous souhaite plein de ... -
Joyeux Noël!!!
(25/12/2008
publié dans : Passion Cuisine
)
Chers amis et ti-bedons, 2008 tire déjà à sa fin et je veux à ma façon, vous souhaiter un très joyeux Noël à toutes et à tous! À vous, mes chers amis, que j'ai eu le privilège de rencontrer l'an ... -
Réveillon traditionnel pour dix
(05/12/2008
publié dans : infos
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, La cuisine du temps des Fêtes se gorge d'émotions. Elle s'imprègne du désir de réunions chaleureuses. Elle prend des allures gourmandes. Elle évoque de doux ... -
Jambon à la bière
(01/11/2008
publié dans : Porc
)
Bonjour mes chers amis et mes ti-bedons si gourmands, Je vous suggère aujourd'hui une petite recette facile dont vous ne pourrez vous passer. Dans le cochon, tout est bon... et le jambon c'est si ... -
Coup de coeur Wok'n roll
(08/10/2008
publié dans : Passion Cuisine
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui, en plus de ma recette, un coup de coeur formidable pour un chef cuisinier hors pair qui mérite toute votre attention. Si vous ne connaissez pas le ... -
Cannellonis au poulet et au parmesan
(04/10/2008
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour amis et ti-bedons, L'été tire à sa fin et on a le goût de cuisiner et de faire des conserves. Le congélateur devient un allié très apprécié. Les prochains articles seront consacrés aux ... -
Mireille est arrivée!
(30/09/2008
publié dans : Famille
)
Bonjour les amis, La voici enfin ma petite-fille, ma petite merveille! Mireille est née le 19 septembre 2008 à 13h22. Elle pesait 7.27 lbs (3.3 kg). Tout s'est passé à merveille et les parents ... -
Crevettes au pastis
(29/09/2008
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour amis et ti-bedons, Aujourd'hui, ma recette est tout spécialement dédiée à deux de mes grands amis que j'ai eu le plaisir de voir lors de mon séjour à Paris. Denis et BBA. Voir la photo ... -
Bouquet de petits pains
(27/09/2008
publié dans : Passion Cuisine
)
Bonjour amis et ti-bedons, Aujourd'hui, une recette un peu particulière puis que ce n'en est pas une. C'est plutôt une façon de compléter la déco de votre table lors d'une réception ou tout ... -
Rosbif d'antan
(20/09/2008
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, La recette que je vous propose aujourd'hui va certainement ravir tous les ti-bedons gourmands carnivores. Je salive juste d'y penser. Mais que c'est bon... que ... -
Poulet cacciatore
(19/09/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour amis et ti-bedons, Le poulet cacciatore est pour moi un incontournable. On cuisine la volaille de mille et une façons, mais on ne peut rater le poulet cacciatore ou le poulet chasseur. ... -
Suprêmes de poulet farcis
(18/09/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour amis et ti-bedons, Aujourd'hui, je vous suggère de mettre un peu de piquant dans votre assiette. Pour ceux qui aiment moins, vous pouvez substituer des saucisses fumées aux saucisses ... -
Salade de la récolte aux fruits de mer grillés
(10/09/2008
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour amis et ti-bedons, Je constate avec plaisir que la communauté des ti-bedons gourmands s'accroît de jour en jour. Merci aux membres de l'avoir choisie et de faire un si bon travail. Grâce à ... -
Poulet à la king
(09/09/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour amis et ti-bedons, Aujourd'hui j'ai envie de bien remplir mon bedon tout en me régalant et en mangeant santé. J'ouvre le frigo et je vois des poitrines de poulet qui ne demandent qu'à ... -
Rôti de veau braisé au lait
(08/09/2008
publié dans : Veau
)
Bonjour amis et ti-bedons, Le rôti de veau est l'un de mes préférés, de par la tendreté de sa viande qui fond littéralement dans la bouche. Les herbes fraîches sont l'ajout qui rehausse la saveur ... -
Antipasto de champignons marinés
(07/09/2008
publié dans : Ketchup et marinades
)
Bonjour amis et ti-bedons, C'est le temps de la récolte, nous avons les fruits et les légumes à profusion dans les marchés, à prix raisonnable. C'est le temps d'en profiter! Saviez-vous que des ... -
Osso buco de cerf rouge
(01/09/2008
publié dans : Gibier
)
Bonjour amis et ti-bedons, La chair de gibier dévoile des atouts gustatifs et hypocaloriques à considérer, le cerf rouge en particulier. En fait, le gibier renferme beaucoup de protéines et peu de ... -
Suprêmes de poulet à la portugaise
(31/08/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, La cuisine au barbecue est souvent synonyme de plaisir estival. Rien de mieux pour bien profiter de la belle saison qu'un barbecue en plein air, en compagnie de ... -
Mini-brochettes de crevettes, sauce cocktail classique
(30/08/2008
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour amis et ti-bedons, Puisque le beau temps semble vouloir rester avec nous, profitons donc du soleil et cuisinons au barbecue. Autant se faire un petit plaisir, alors pourquoi ne pas se ... -
Hamburgers au saumon, mayonnaise tartare
(28/08/2008
publié dans : Sandwiches
)
Bonjour amis et ti-bedons, Rien de tel qu'un bon hamburger ou un sandwich pour improviser un petit souper! Aujourd'hui, un hamburger très original, que l'on cuisine au barbecue... de quoi ... -
Pennes à la Napolitaine
(27/08/2008
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour amis et ti-bedons, Les pâtes sont toujours d'actualité au menu. Elles sont grandement appréciées surtout lorsque le temps nous manque pour cuisiner car elles se préparent généralement en ... -
Pizza du jardin
(26/08/2008
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour amis et ti-bedons, Voilà une recette de pizza qui plaira aux végétariens tout aussi bien qu'à tous les ti-bedons carnivores qui aiment bien se passer de viande de temps à autres. On ne ... -
Boeuf gourmet
(26/08/2008
publié dans : Boeuf
)
Bonjour les amis, Je vous suggère aujourd'hui une excellente façon de présenter le boeuf en croûte. Vous n'aurez aucune difficulté à réaliser ce plat qui est fort simple ainsi proposé. À l'attaque ... -
Croquettes de dinde
(25/08/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers ti-bedons, Lorsque nous cuisinons, il arrive souvent qu'il y ait des restes. Nous devons alors user un peu de notre imagination pour accomoder ces restes et souvent, le résultat est ... -
Poulet sauce curry
(24/08/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour les amis, Les blancs de poulet sont toujours un excellent choix de viande à mettre au menu. Une viande riche en protéine mais pauvre en gras, exactement ce qu'il faut pour apporter ... -
Fettucines à la carbonara
(23/08/2008
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour amis et ti-bedons, C'est à peine croyable... je n'ose le dire à haute voix... je vous le chuchote alors... L'ÉTÉ EST LÀÀÀÀÀ! Oups... j'ai crié? Pardon... mais bon... depuis le 21 juin que ... -
Pizza au poulet et yaourt, Calzones au jambon de Parme et fromage
(23/08/2008
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour mes chers amis et ti-bedons, Mais oui, vous n'avez pas la berlue, je vous propose bien deux excellentes recettes pour vous rassasier aujourd'hui. En premier, une pizza santé... sauf si ... -
Poulet grillé au miel
(22/08/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, J'ai une amie qui est friande de coq... et de gingembre. À défaut de coq, la recette d'aujourd'hui utilise du gingembre... mais on peut très bien utiliser le coq ... -
Boeuf Wellington élégant
(21/08/2008
publié dans : Boeuf
)
Bonjour amis et ti-bedons gourmands, Quelle classe décidément...un effet boeuf! Je vous invite à ma table ce soir...le smoking est de rigueur naturellement. Pour le plaisir de vos papilles et le ... -
Crêpes au poulet et aux légumes
(19/08/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour les ti-bedons, Miam, de bonnes crêpes! On en redemande toujours, les enfants en raffolent. Avec la recette présentée aujourd'hui on réussit à leur faire avaler certains légumes qu'ils ... -
Poêlée de légumes
(18/08/2008
publié dans : Volaille
)
Bonjour les ti-bedons, De bons légumes sautés à la poêle, c'est tellement bon. On peut y ajouter n'importe quel reste de viande et de plus, la recette d'aujourd'hui permet d'utiliser un reste de ... -
Boeuf à la paysanne
(15/08/2008
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers ti-bedons, Aujourd'hui une autre recette qui se prépare bien à la mijoteuse. Le boeuf et le chou... tout de suite ça titille mes narines! C'est bon comme ça s'peut pas! Mais c,est ... -
Cipâte
(14/08/2008
publié dans : Porc
)
Bonjour les ti-bedons, Qu'on le nomme cipâte ou cipaille ou six-pâtes, ce plat demeure en fait le même. Il se compose essentiellement de cubes de viandes marinés ou non, disposés en étages et ...
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- : Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires.
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