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Croquettes de poisson
(16/10/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les croquettes, ça fait toujours le plaisir des enfants... et des plus grands! Faciles à préparer, prêtes en un rien de temps... tout pour nous plaire hein? Peu ... -
Feuilleté de grenouilles
(14/10/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui c'est l'annif à ma tite-soeur Marilyn! Cliquer pour voir son gâteau Elle adore les fruits de mer et a un penchant pour les cuisses de grenouilles. J'ai ... -
Party de fin de saison du Lapin sauté
(09/10/2010
publié dans : Passion Cuisine
)
Ah que coucou chers amis, Hier soir, c'était le party de fin de saison du Lapin sauté. Belle ambiance, beaucoup de plaisir, pleins de bisous et que de beaux souvenirs à partager. Bien sûr votre ... -
Lasagne au jambon
(04/10/2010
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les lasagnes, nous les adorons... tout simplement. Je connais très peu de gens qui me diront le contraire. Certains diront que ça fait engraisser... Mais non... ... -
Oeufs aux fines herbes
(03/10/2010
publié dans : Ketchup et marinades
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Nous avons tous nos petites recettes pour les oeufs dans le vinaigre. Je partage donc avec vous quelques-unes des façons que j'utilise pour mariner mes opeufs et ... -
Mendiants au rhum
(02/10/2010
publié dans : Ketchup et marinades
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, 2 recettes pour vous aujourd'hui. Les mendiants au rhum se servent souvent dans le temps des Fêtes mais on peut tout aussi bien s'en régaler toute l'année. Quant ... -
Marmelade à la citrouille et à l'orange
(01/10/2010
publié dans : Ketchup et marinades
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Cette marmelade est délicieuse sur du pain de blé entier. Au fait, il ne faut pas oublier que les grains entiers sont une source importante de fibres, de vitamines ... -
Chutney aux pommes
(30/09/2010
publié dans : Ketchup et marinades
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, En plus d'être savoureuses et de rehausser la saveur des mets, les marinades confèrent aux plats une note d'hospitalité fort appréciable. Le chutney aux pommes se ... -
Confiture de pêche à l'orange
(24/09/2010
publié dans : Ketchup et marinades
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les confitures! Miam! Étendre une bonne couche de confiture sur nos tartines le matin, quel délice! Aujourd'hui, je vous propose deux fruits qui s'unissent bien ... -
Chow-chow
(17/09/2010
publié dans : Ketchup et marinades
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Miam! Pour retrouver la saveur d'antan dans une recette au goût du jour, préparez ce chow-chow de légumes frais marinés, épicé juste à point. À essayer absolument! ... -
Catsup rouge
(16/09/2010
publié dans : Ketchup et marinades
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les nuits se font plus fraîches, Dame Nature s'apprête à changer le décor. L'automne est à nos portes et avec lui, les arbres vont revêtir un manteau aux couleurs ... -
Pâtes primavera
(15/09/2010
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les pâtes se servent à toutes les sauces, c'est le cas de le dire. C'est le temps des récoltes et les légumes sont prêts à nous prodiguer toutes leurs vitamines. ... -
Pâtes au caviar de saumon
(14/09/2010
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Je vous propose aujourd'hui une autre excellente façon de varier la présentation des pâtes. Le caviar de saumon utilisé le plus souvent est celui d'Alaska. Les ... -
Pouding au chômeur
(13/09/2010
publié dans : Desserts
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Je ne pourrais décemment pas vous présenter cette recette sans vous en raconter son histoire. Le pouding au chômeur, ce dessert tant prisé par les québécois. Vous ... -
Pâtes aux saucisses merguez
(12/09/2010
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, On dirait bien que je suis partie sur des recettes de pâtes. Pourquoi pas, j'en raffole! Aujourd'hui, des pâtes un peu plus épicées, les saucisses merguez sont ... -
Sauces rapides pour les pâtes
(11/09/2010
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui, je vous propose ces 3 recettes de sauces rapides pour accompagner vos pâtes. Elles se réalisent en un rien de temps et sauront satisfaire les appétits ... -
Ravioli aux épinards et au veau
(10/09/2010
publié dans : Pizzas et pâtes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, On trouve des raviolis dans tous les supermarchés, mais quand on les fait nous-mêmes, c'est bien meilleur! Chers épinards! Du fer, des fibres, de la vitamine A et ... -
Tarte milanaise
(05/09/2010
publié dans : Oeufs et fromage
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Voici un alliage génial: des épinards, des oeufs, du jambon, des poivrons et bien sûr, du fromage! Le gruyère est un fromage extrêmement polyvalent. Il a la ... -
Assaisonnements pour salades
(02/09/2010
publié dans : Salades et vinaigrettes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Bien que des dizaines d'assaisonnements variés pour salades existent dans tous les supermarchés, quelle fierté que de pouvoir faire nos propres mélanges (secret du ... -
Foie de veau au vinaigre de framboise
(01/09/2010
publié dans : Veau
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Notre corps a besoin de fer et le foie en contient beaucoup. Il est difficile parfois de faire manger des abats aux enfants mais quand on y met de la sauce, c'est ... -
Des amours de fruits de mer
(31/08/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Si vous etes amateurs de fruits de mer, cette recette vous plaira certainement. Son temps de préparation est assez court pour que vous puissiez vous en préparer ... -
Papillote de poisson, sauce au citron
(29/08/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Saviez-vous qu'un poisson cuit au four dans une papillote conserve tout son moelleux, sa saveur ainsi que ses précieuses propriétés nutritives. De plus, la ... -
Salade de pâtes grecque
(29/08/2010
publié dans : Salades et vinaigrettes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les salades de pâtes sont très populaires en prériode estivale. Je vous propose donc aujourd'hui celle-ci qui a une touche à la grecque. Un petit truc pour mûrir ... -
Suprêmes de poulet à l'orange
(28/08/2010
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les suprêmes de poulet... quel délice... quelle tendreté... quelle saveur, n'est-ce pas? La recette d'aujourd'hui fournit une chair particulièrement légère. On ... -
Pains pique-nique
(27/08/2010
publié dans : Sandwiches
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, C'est l'été, il fait beau et chaud et c'est le temps idéal pour un pique-nique en famille ou entre amis. En dehors des salades et sandwiches traditionnels, je vous ... -
Épaule d'agneau farcie
(26/08/2010
publié dans : Agneau
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, L'agneau est une viande délicieuse, et pas juste au printemps. Sa chair se déguste tout au long de l'année. Pourquoi ne pas en profiter? Bon appétit! Épaule ... -
Osso-buco et rubans de légumes
(25/08/2010
publié dans : Veau
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Je me demande encore quel est le bon orthographe pour osso-buco. Je le vois aussi osso-bucco ou encore sans trait-d'union de les deux manières. Au pif, j'ai choisi ... -
Fricassée aux saucisses de Toulouse
(24/08/2010
publié dans : Porc
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, J'ignore si la saucisse de Toulouse que l'on trouve ici dans nos supermarchés a une saveur comparable à la saucisse que l'on trouve à Toulouse même. Mais c'est ... -
Hachis parmentier à l'italienne
(23/08/2010
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Le hachis parmentier est un classique en cuisine. On utilise la viande qu'on a sous la main et il change de nom selon la façon de l'apprêter. Aujourd'hui... c'est ... -
Poulet rôti, sauce piquante
(22/08/2010
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Le poulet est une excellente source de protéines et ces dernières jouent un rôle de tout premier ordre dans notre organisme... ça, c le guide alimentaire qui me le ... -
Boeuf fumé ou smoked meat
(21/08/2010
publié dans : Boeuf
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Un bon sandwich à la viande fumée maigre, enrichi d'une tranche de fromage ou de cornichon et accompagné d'une salade de chou maison: voilà une combinaison ... -
Linguine de homard
(20/08/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Qui n'aime pas le homard? Très peu répondront dans l'affirmative. Et encore, quand on allie le homard avec des pâtes, c'est le paradis! Une petite recette toute ... -
Papillote de saumon
(19/08/2010
publié dans : Poissons & Fruits de mer
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Quand on dit de saumon, on dit aussi aneth, ils vont si bien ensemble. Je le marie aussi avec l'estragon, c'est tout simplement délicieux. Dans la recette proposée ... -
Salade de pommes de terre César
(18/08/2010
publié dans : Salades et vinaigrettes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, La salade de pommes de terre est un incontournable lors de pique-nique ou de buffets froids. Pourquoi ne pas la diversifier un peu en l'apprêtant à la César? Bon ... -
Tomates farcies à l'orzo
(17/08/2010
publié dans : Salades et vinaigrettes
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Je vous offre aujourd'hui 3 petites suggestions pour enjoliver votre table. 3 salades que vous pouvez présenter dans des poivrons, tomates ou des courges. L'idée ... -
Poulet aux 40 gousses d'ail
(16/08/2010
publié dans : Volaille
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, La recette que je vous propose aujourd'hui est un classique transmise de mères en filles depuis des générations. Délicieux, mais attention, ne pas consommer si ... -
Salade de tortellinis
(15/08/2010
publié dans : Salades et vinaigrettes
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Bonjour chers amis et ti-bedons, Je suis habituée à manger les tortellinis avec différentes sauces. Mais que voilà, dans mes vieilles fiches recettes toutes en tas dans un vieux sac plastique, ... -
Côtes levées et ailes de poulet
(14/08/2010
publié dans : Porc
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Bonjour chers amis et ti-bedons, Bon à s'en lécher les doigts, comme dirait le colonel Sanders. Sauf que cette fois, il ne s'agit pas de poulet frit. De délicieuses côtes levées et des ailes de ... -
Rôti de porc et de veau braisé
(13/08/2010
publié dans : Porc
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Les amateurs de viande sont gâtés aujourd'hui, ils pourront bien se remplir le bedon. Un duo de rôti c'est miam! Si notre ami Francis est dans les parages, ... -
Jambon en croûte
(12/08/2010
publié dans : Porc
)
Bonjour chers amis et ti-bedons, Notre cher et beau Francis, le plus gentil des modos d'Overblog est revenu de vacances! Que pourrait-on bien cuisiner à ce charmant jeune homme de 25 ans à peine? ...
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- : Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires.
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